عجول الحفظ البارد: إيجابيات وسلبيات ، التكنولوجيا

عجول الحفظ البارد: إيجابيات وسلبيات ، التكنولوجيا

تربية الماشية الباردة شائعة في الدول الغربية الأكثر دفئًا. هناك تجربة لطريقة مماثلة في كندا ، والتي تعتبر منطقة شديدة البرودة. تأتي الصورة النمطية من أعمال جاك لندن ، حيث أن الجزء "الماشية" من هذا البلد في خط العرض يقع تقريبًا على مستوى المناطق الجنوبية لروسيا. ومن ثم فإنه يترتب على ذلك أنه في جنوب الاتحاد الروسي ، من الممكن أيضًا الحفاظ على برودة الماشية باستخدام التقنيات الغربية. في الشمال ، يجب تحديث العملية قليلاً.

ملامح حفظ الباردة من الماشية

تتكيف الحيوانات "الأصلية" من روسيا الوسطى جيدًا مع موسم البرد. الأبقار المنحدرة من جولات تنتمي إلى الأنواع "المحبة للبرد". الصقيع ليس فظيعًا بالنسبة لهم في وجود الطعام.

ولكن مع الحفاظ على برودة الماشية في المزارع ، هناك بعض الفروق الدقيقة. جابت قطعان الجولات مساحة كبيرة إلى حد ما وذهبت إلى الفراش في مكان نظيف وجاف.

الأبقار الداجنة ليس لديها هذا الخيار. لكن الماشية تنتج السماد بكميات كبيرة وفي نفس الوقت السائل. عند الاحتفاظ بقطيع في المزرعة ، تتلوث الأرض بسرعة ، وتذهب الحيوانات إلى برازها. يلتصق البراز بالصوف الذي لم يعد يحمي من البرد. لذلك ، فإن المطلب الرئيسي لحفظ الماشية الباردة هو النقاء.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك متطلبات أخرى لملاجئ الأبقار والعجول:

  • نقص المسودات
  • الكثير من القش
  • إمكانية الحركة النشطة
  • الفراش العميق والجاف ، ويفضل القش.

هذا الأخير يصعب ضمانه بشكل خاص. لا يمتص القش السائل جيدًا ، وتبقى المادة الصلبة في الأعلى ، مما يؤدي إلى تلوث الحيوانات. لذلك ، يجب أن يبدأ سمك طبقة القش على الأرض مع حفظ الماشية الباردة من 0.7 متر ، وفي كل يوم من الضروري رمي القمامة الطازجة فوقها.

ليس خيارًا جيدًا جدًا للحفظ البارد للماشية: عدم وجود غطاء علوي وسحب الهواء من نهايات الحظيرة لا يوفر دورانًا كافيًا ، تتراكم الأمونيا في مثل هذه الحظائر

إيجابيات وسلبيات حفظ الماشية الباردة

عندما تبقى باردة ، على عكس بعض المصادر ، لا تنخفض تكلفة الحليب. نعم ، لا يحتاج المالك إلى إنفاق أموال على تدفئة الغرفة ، لكن لديه تكاليف إضافية للفراش والأعلاف. تشمل العيوب الأخرى ما يلي:

  • تكاليف إضافية للأعلاف ؛
  • قضمة الصقيع المحتملة من الضرع.
  • تعقيد القمامة.
  • الحاجة إلى مراقبة نظافة الغرفة وجفافها ؛
  • الحاجة إلى عزل مواسير المياه لتجنب تمزقها في الطقس البارد.

قد لا تبدو هذه العيوب واضحة ، لكنها كذلك.

توقف النمو وانخفاض الإنتاجية مع نقص العلف

في الطبيعة ، تتوقف الحيوانات عن النمو في الشتاء. عليهم أن ينفقوا الطاقة ليس على النمو ، ولكن على التدفئة. جزئيًا ، يتم الاحتفاظ بهذه اللحظة مع المحتوى المنزلي. مع نقص الحليب في الطقس البارد ، تكون زيادة الوزن اليومية للعجول أقل بعدة مرات مما يمكن أن تكون. أبقار الألبان التي تفتقر إلى العلف تقلل من إنتاج الحليب وتنفق الطاقة على تدفئة الجسم.

قضمة الصقيع

في أبقار الألبان ، قد يتضرر الضرع عند وضعه في حظائر محمية في البرد القارس. قضمة الصقيع على أطراف الأذنين ممكنة في الصقيع الشديد.

قمامة

يمكن تجنب قضمة الصقيع إذا تم عمل "المرتبة" بشكل صحيح. بسماكة 60 سم وأكثر ، تبدأ هذه القمامة بالتعفن من الأسفل ، مما يخلق مصدرًا إضافيًا للحرارة. لكن "المراتب" مصنوعة بتقنية خاصة ولا تنفي التجديد اليومي للطبقة العلوية.

فوائد الحفظ البارد

مع كل عيوب هذه التقنية ، قد يكون محتوى المزايا أكثر:

  • العجول التي اعتادت على البرد تنمو بشكل صحي ؛
  • بقرة حلوب بالغة تربى بهذه التقنية تعطي المزيد من الحليب ، ولم تمرض كعجل ؛
  • عدم وجود فطر الرشاشيات في الغرفة ؛
  • تهوية طبيعية لا تعتمد على توافر الكهرباء.

يقلل الصقيع بشكل كبير ، وفي بعض الأحيان يوقف تكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض تمامًا. مع الحيوانات المزدحمة ، هذه حجة مهمة لصالح التكنولوجيا "الباردة". وبالتالي ، فإن البقرة غير المريضة تعطي حليبًا أكثر بنسبة 20٪ من البقرة التي تربى في مكان دافئ وتعاني من أمراض "الطفولة". لذلك ، فإن التكلفة الإضافية للعلف والفراش تؤتي ثمارها.

يسمح تدفق الهواء النقي على طول الجدار الطويل للحظيرة بالكامل والفتحة العلوية في الجانب المقابل للماشية بالشعور بالراحة في موسم البرد

الملاكمة وتغذية العجول في حفظ بارد

تعتبر عجول الأطفال حديثي الولادة الأكثر عرضة للإصابة بالبرد ، لكن في ألمانيا يتم تعليمهم العيش في الهواء الطلق من اليوم الأول. بالطبع ، يتم توفير المأوى للأطفال. علاوة على ذلك ، تم تجهيز جميع صناديق العجول بمصابيح الأشعة تحت الحمراء. إذا بدأت الحيوانات بالتجميد ، فإن صاحب المزرعة لديه خيار تشغيل السخانات. لذلك ، عند تربية الماشية ، لا توجد مدخرات خاصة في الكهرباء.

مصباح الأشعة تحت الحمراء المزود للصندوق أثناء التربية "الباردة" للعجول يسمح للمزارع بالتحوط ضد نفوق الماشية الصغيرة أثناء الصقيع غير الطبيعي

معدات الصندوق

يحتوي كل عجل على صندوق منفصل مصنوع من مادة مقاومة للرياح. هذا عادة من البلاستيك. اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة ، يمكن تجهيز هذا الكشك بعتبة تمنع تغلغل الثلوج في الداخل. هذا التصميم مناسب لكندا وروسيا في شتاء ثلجي.

من الممكن الاحتفاظ بحيوان صغير مغلقًا في مثل هذا الصندوق على مدار الساعة فقط إذا تم تربية الماشية من أجل اللحوم.

عادة ما يتم الخروج في مواجهة الجانب المواجه للريح. ولكن لهذا عليك أن تتحقق من ارتفاع الريح في المنطقة. يتم وضع الصندوق على حامل ، حيث يجب أن يكون له أرضية مضلعة يتم من خلالها تصريف البول. يجب أن تكون مساحة حظيرة العجل الباردة إما مستوية أو بمنحدر بحيث يتدفق الماء من الصناديق أثناء هطول الأمطار والفيضانات ، وليس تحتها.

الأهمية! يجب أن تكون حظيرة العجل مجهزة بمنطقة للمشي.

على ذلك ، يجب أن تكون العجول التي نمت قليلاً قادرة على الجري والمرح. بهذه الطريقة ، تقوم الحيوانات بتدفئة نفسها في الأيام الباردة. إن "المشي" الفردي الصغير جدًا في الظروف الروسية أمر غير مقبول. سوف يتجمد العجل الذي لا يتحرك تقريبًا بسرعة. لا يختلف خيار وضع بيت العجول في الغرفة كثيرًا عن وضع العجول في أكشاك منفصلة وفقًا للتقنية "السوفيتية". في هذه الحالة ، ليس من المنطقي إعادة شيء ما في نظام قائم بالفعل.

تناظرية كاملة للعجول السوفيتية ، ولكنها مصنوعة من مواد حديثة - شروط شائعة للحفظ

توضع طبقة سميكة من القش على أرضية الصناديق لحماية العجول من البرد. يُنصح باستخدام المصابيح خلال الساعات الأولى بعد الولادة ، حتى يجف الغلاف.

انتباه! في الأيام الباردة بشكل خاص ، توضع البطانيات على العجول.

مثال على حفظ بارد غير لائق للماشية الصغيرة في الفيديو أدناه. حتى المؤلف نفسه يعترف أنه في وجود مثل هذه الشقوق والفراش الضئيل ، تتجمد ساقاه. في الواقع ، مثل هذه المظلة لا تفي حتى بمتطلبات المأوى - ملجأ من الرياح والأمطار للحيوانات ، يتم تثبيته في "حقل مفتوح". المظلة في الفيديو ضحلة ولا تحمي من هطول الأمطار. يتدفق الهواء البارد عبر الشقوق.

تغذية

الكسب في العجول يعتمد بشكل مباشر على أي جزء من العلف يذهب إلى "بناء" الجسم ، وما يستخدم كطاقة للتدفئة. وعلى أي حال ، مع انخفاض درجة الحرارة ، تنخفض الزيادة اليومية.

زيادة الوزن اليومية لعجل 45 كجم عندما يظل باردًا ، اعتمادًا على درجة الحرارة وكمية الحليب التي يتم تغذيتها

إذا كان الهدف من تربية الماشية الصغيرة باستخدام تقنية "البرودة" هو زيادة الوزن بسرعة ، فمن الضروري لحام المزيد من الحليب مقارنة بالحفاظ عليها في غرفة دافئة. تحتاج العجول التي يتم تربيتها في الشتاء إلى مزيد من التبن والأعلاف المركبة. في الأيام الباردة بشكل خاص ، قد يتطلب الأمر ضعف كمية الطعام.

الحفظ البارد لأبقار الألبان

في الواقع ، لا يوجد شيء جديد جوهري في حفظ أبقار الألبان الباردة. واليوم ، لا يتم تسخين معظم حظائر الأبقار في روسيا. يتم الاحتفاظ بالماشية في غرف التبريد. درجة الحرارة هناك أعلى من الخارج ، فقط بسبب الحيوانات نفسها.

ولكن نظرًا لحجم الأبقار وازدحامها الكبير ، فإنها عادة ما تكون أكثر دفئًا في الداخل منها في الخارج بمقدار 10 درجات مئوية. بالنسبة للحيوانات ، هذا كافٍ ولم يعد ضروريًا.

عيب حظائر الأبقار السوفيتية هو تهوية العادم في السقف وإمداد الهواء النقي من خلال الأبواب في النهايات. تم إغلاق النوافذ. نظرًا لبرد الناس في مثل هذه الظروف ، كانت الأبواب تُغلق عادةً في الشتاء. ونتيجة لذلك ، تراكمت الرطوبة في الغرفة ، تضاعف العفن.

تتطلب الحظائر الحديثة للحفظ البارد تصميمًا مختلفًا قليلاً. تم وضع المبنى بحيث يكون الجدار الطولي للحظيرة متعامدًا مع اتجاه الرياح الرئيسي في المنطقة. على هذا الجانب ، يتم عمل تشققات في الأفاريز بارتفاع لا يقل عن 1.5 متر وفتحات في الجدار. على الجانب الآخر ، تحت السقف ، هناك فجوة طويلة يهرب من خلالها الهواء الدافئ. يوفر هذا التصميم تهوية جيدة وفي نفس الوقت يوفر الحماية من الرياح وهطول الأمطار.

من الممكن أيضًا الاحتفاظ بأبقار الألبان في حظائر باردة "بدون جدار رابع" ، على الرغم من أنه من الأنسب الاحتفاظ بحوم الحيوانات في مثل هذه المباني. من الضروري فقط تغطية الجزء العلوي بفيلم ، مع ترك فجوة كبيرة في الجزء السفلي للتهوية والمغذيات. يتم وضع الحظيرة بحيث يكون الجزء المفتوح على جانب الريح.

حفظ ماشية اللحم بالبرودة

لا تحتوي أبقار اللحم على مثل هذا الضرع الكبير ، ولا تتعرض للتهديد بقضمة الصقيع. يمكن الاحتفاظ بالحيوانات من هذا الاتجاه في حظائر الخيام أو تحت مظلات عميقة. يجب أن تكون الأخيرة مسيجة من ثلاث جهات. يتم عمل فجوة بين الجدار الطويل والسقف للهروب من الهواء الدافئ. الجدار الطويل الثاني غير مصنوع. بدلاً من ذلك ، يتم تنظيم منطقة التغذية. في حالة الصقيع الشديد ، يمكن تغطية الجانب الرابع بلافتة قابلة للإزالة. المتطلبات الأخرى هي نفسها بالنسبة لحفظ أبقار الألبان.

استنتاج

يسمح لك حفظ الماشية البارد ، بالتنظيم الصحيح ، بالحفاظ على صحة الحيوانات وزيادة إنتاج الحليب. تكبر العجول قوية وتتمتع بحصانة جيدة. ولكن إذا لم يتم اتباع تقنية حفظ البرودة ، فإن الماشية ستعاني من التهاب العضلات والتهاب الضرع.


شاهد الفيديو: عجل الهولشتاين تربيه Holstein calf bred 200kg